本書寫作角度有別於坊間現有的各種葡萄酒書籍，是國內第一本針對大學餐旅、觀光、餐飲與食品科系學生所寫作的葡萄酒書籍。書中除了完整地介紹各種從事葡萄酒事業面貌及未來發展的趨勢，對於任何一位有志從事葡萄酒事業的讀者而言，皆可做為未來從事葡萄酒事業的重要工具書。
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