“同仁堂養生館”叢書共計5冊，分別為《水果養生事典》、《中藥養生事典》、《豆類養生事典》、《雜糧養生事典》、《蔬菜養生事典》，是一套針對大眾讀者的養生保健類圖書。
張明泉等編著的《蔬菜養生事典》以中醫藥理論為基礎，詳細介紹了各種不同人群的體質特徵，各種食材及其製品的挑選、儲存、營養成分、養生功效、製作方法、食用方法，以及相關食材製品對多種常見疾病的預防保健作用。
該書適合中醫愛好者、中老年讀者以及大眾人群閱讀。
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