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《麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾》
超人氣蛋糕裝飾!
韓式錶花、豆沙花、鮮奶油擠花、翻糖、蕾絲糖全收錄
一次學會三大基礎蛋糕體、
38
種美味蛋糕實作
增加蛋糕質感的
30
種裝飾技法步驟詳解
教學經驗充足的麥老師,最擅長以好上手的方式,讓大家都能輕鬆學會美味的點心,
這次除了教做最好應用的基本蛋糕,更要傳授各種裝飾技巧,
美味的蛋糕若能加上畫龍點睛的裝飾,
不但能增加蛋糕的美觀與口感,
更能增添蛋糕的價值感。
本書除了收錄各種常見美味蛋糕體的詳細實作示範,
也帶入近日風靡台灣與韓國的韓式錶花與豆沙花教學,
讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外,
也能透過各種裝飾技法,
讓你的蛋糕作品獨樹一格!