【電子書】李志豪人氣經典日式菓子麵包 | 拾書所

【電子書】李志豪人氣經典日式菓子麵包

$ 385 元 原價 385

日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜

領略日式麵包內外兼具的極致之美!

不只講究麵包的口感、滋味,更講求外型的美學手藝!
從麵包的本質,用材、發酵工法、手製內餡,
以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式風味麵包,
認識日本各地的麵包文化,感受和風麵包的深度之味。

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在味蕾漫遊到手感體驗中,
體驗視覺與味覺的幸福感動!
人氣話題、地方名物、定番經典,到新食口感,
規劃4大麵包主題,特色、製作搭配與運用介紹,
幫助您了解日式麵包背後的深奧精粹之美與獨特工藝,
再創日式經典麵包的新口感、體驗不一樣的綿密東洋風。

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