備急千金要方，簡稱千金要方，是由孫思邈所著，共三十卷（《道藏》收入時析為93卷），二百三十二門，收集藥方五千三百首。撰於公元652年。該書有述有作，驗方經方兼備，是中國第一部理法方藥俱全的醫學巨著，是繼張仲景《傷寒雜病論》後中國醫學的又一次總結，被譽為中國歷史上最早的臨床醫學百科全書。
《千金要方》汲取《黃帝內經》關於臟腑的學說，第一次完整地提出了以臟腑寒熱虛實為中心的雜病分類辨治法；搜集了唐以前許多醫論、醫方以及用藥、針灸等經驗，兼及服餌、食療、導引、按摩等養生方法，內容豐富，是中國唐代醫學發展中具有代表性的巨著，對後世醫學特別是方劑學的發展，有著明顯的影響和貢獻；並對日本、朝鮮醫學之發展也有積極的作用。日本於1974年成立千金要方研究所，特重新精印南宋本《備急千金要方》，並譽之為「人類之至寶」。