水產製造（二） | 拾書所
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水產製造（二）

$ 137 元 原價 144
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本書主要內容如下：

1.水產加工品之製法、檢查及其設備（就食用品而言）。

2.水產製品之保藏。

3.水產製造工廠之經營及管理。

4.工廠設計。

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