本書系統地論述了中國歷代皇室宮廷飲食的發展變化,
介紹了宮廷飲食結構;
宮廷御膳的製作和食法;
聲勢浩大的宮廷宴會;
等級森嚴的宮廷飲食禮儀;
精彩繽紛的歷代皇室節令飲食習俗;
製作精巧的宮廷飲食器具等等,
全面、生動、形象地展示出了中國古代皇家飲食的基本風貌。
介紹了宮廷飲食結構;
宮廷御膳的製作和食法;
聲勢浩大的宮廷宴會;
等級森嚴的宮廷飲食禮儀;
精彩繽紛的歷代皇室節令飲食習俗;
製作精巧的宮廷飲食器具等等,
全面、生動、形象地展示出了中國古代皇家飲食的基本風貌。