在侵襲活力正旺的社會人之「成人病」中，死亡原因第一的是癌症，其次是心臟病，腦中風繼第三位。雖說現代醫療是如此的進步，卻還沒有治療這些疾病的決定性特效藥。在這種情況下，甲殼質對成人病的效果大大地受到注意，它不但無副作用，又是動物性食物纖維的最佳成分，詳細情形由本書逐一說明。
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