本書介紹了以簡單易懂的方式介紹添加了水果、牛奶、香料、藥草、烈酒等材料的紅茶調製法。詳細的圖解說明香醇可口的紅茶基本沖泡法、及純紅茶、冰紅茶、奶茶、花果茶等知識。解說目前有名的紅茶品牌、主要的商品及詢問處等情報。
