本書係遵照七十六年四月教育部修訂公布之高級職業農業學校園藝科果樹課程標準編輯而成。
教學目的為認識果樹種類及其特性、了解果樹生理及果數與環境的關係，在獲得栽培及果園管理的技術、明瞭果樹之品種改良、熟悉果品採收技術。
在每章節之後附有習題，教師可依學生學習情況、各地區季節旱進度作調整和練習。
本書係遵照七十六年四月教育部修訂公布之高級職業農業學校園藝科果樹課程標準編輯而成。
教學目的為認識果樹種類及其特性、了解果樹生理及果數與環境的關係，在獲得栽培及果園管理的技術、明瞭果樹之品種改良、熟悉果品採收技術。
在每章節之後附有習題，教師可依學生學習情況、各地區季節旱進度作調整和練習。