妳知道油、鹽、醋、糖的成份與作用嗎？本書讓你能充分掌握調味料的特性、調理出真正的健康好味道！介紹別人不知道的調味技巧，教你烹調的十八般武藝，讓你成為真正的廚房高手！告訴你調味料除了烹飪調味，還有什麼其他的妙用？不要在廚房一個人跳舞，讓油、鹽、醬、醋、糖五味，共同為你譜出健康圓舞圓。
