兒童肥胖會有許多健康的問題，也 是造成成人肥胖的重要危險因子之 一。文中以基因與行為環境因素探 究兒童肥胖的原因，並從能量與營 養素的平衡來闡述過食、能量消耗 與飲食脂肪對兒童肥胖的影響，進 而提出兒童肥胖之預防策略。
