從來沒有一本書能像「怎樣補最健康」,詳盡而準確的分析個人體質,將中國人愛補卻又亂補的各種錯誤觀念,一一指出導正,並將進補的範圍擴展至:癌症化療、電療、手術前後、腹脹、膀胱炎、皮膚、眼睛、婦科、小兒厭食等疾病的藥膳照護;以及日常蔬果的藥性應用、男女老少保健與四季養生……藥膳做法簡單明白,這實在是一本最完備的進補必備書。
日常生活中,中藥材已經到了氾濫成災的地步,為了使讀者不致花錢傷身,本書特別列文說明常見中藥材的選購要點,將是準備進補前的好幫手;作者更以他專業的醫師背景,細心為讀者發明了許多浪漫有趣的藥膳,甚至包括巧克力、冰淇淋、蛋糕……等等,打破一般傳統藥膳印象,達到有效、美味的最高境界!
進補不分四季人人愛,但如何補得健康、補得有效,卻鮮少有人追問。其實在餐餐大魚大肉的現代,更需要的是知道怎樣準確的進補,這正是本書的最大特點。
本書特色:
1.第一本由體質出發的進補專書,講求絕對準確,不像以往進補藥膳之散槍打亂鳥方式。
2.第一本扭轉中國人諸多錯誤進補觀念的專書,講求不只要補身體,更要補觀念。
3.第一本跳脫傳統湯湯水水、老祖母時代的藥膳,舉凡冰淇淋、蛋糕、麵包、橘子醋、果凍、中藥SPA等浪漫有趣的新時代進補方法。4.第一本將中藥材選購要點詳細說明的書,使讀者面對五花八門的中藥材時,不致漫無頭緒,上當受騙。
5.第一本打破冬令進補傳說,將進補拓展至男女老幼與四季養生的範圍;並將食補擴增到系統疾病的各種食療,包括癌症患者化療、電療減低副作用的中醫食療方式,其他諸如呼吸、皮膚、眼睛、消化、泌尿、婦科、兒科各個系統常見疾病中醫食療;再擴展至蔬果的中醫藥性介紹與實用。
日常生活中,中藥材已經到了氾濫成災的地步,為了使讀者不致花錢傷身,本書特別列文說明常見中藥材的選購要點,將是準備進補前的好幫手;作者更以他專業的醫師背景,細心為讀者發明了許多浪漫有趣的藥膳,甚至包括巧克力、冰淇淋、蛋糕……等等,打破一般傳統藥膳印象,達到有效、美味的最高境界!
進補不分四季人人愛,但如何補得健康、補得有效,卻鮮少有人追問。其實在餐餐大魚大肉的現代,更需要的是知道怎樣準確的進補,這正是本書的最大特點。
本書特色:
1.第一本由體質出發的進補專書,講求絕對準確,不像以往進補藥膳之散槍打亂鳥方式。
2.第一本扭轉中國人諸多錯誤進補觀念的專書,講求不只要補身體,更要補觀念。
3.第一本跳脫傳統湯湯水水、老祖母時代的藥膳,舉凡冰淇淋、蛋糕、麵包、橘子醋、果凍、中藥SPA等浪漫有趣的新時代進補方法。4.第一本將中藥材選購要點詳細說明的書,使讀者面對五花八門的中藥材時,不致漫無頭緒,上當受騙。
5.第一本打破冬令進補傳說,將進補拓展至男女老幼與四季養生的範圍;並將食補擴增到系統疾病的各種食療,包括癌症患者化療、電療減低副作用的中醫食療方式,其他諸如呼吸、皮膚、眼睛、消化、泌尿、婦科、兒科各個系統常見疾病中醫食療;再擴展至蔬果的中醫藥性介紹與實用。