中國以農立國，在上天恩賜的自然環境中生活，遵循著四季的變化，實用當記的蔬菜、水果，以這樣的方式來維持健康的生活。食補的目的是讓人能健康長壽，《自然食補，超簡單！》從西洋營養學及中醫醫學的觀點，為讀者介紹身邊隨手可得的食材，讓您在家就能很簡單的烹調對健康有益的食補料理。癌症、糖尿病、高血壓、心臟病等成人病，現在也有年齡層下降的趨勢，所以我們必須改變平時一些不良的飲食習慣，否則這種每天不正常生活所累積的疾病，就會成為「生活習慣病」而傷害了健康。
