現代人所罹患的疾病，大多與不正常的飲食習慣息息相關著，因此要治療疾病首先就要從這裡對症下葯。本書是以簡單易懂的方式，解說食療的意義與具體的推薦方法，而且您可從隔天起就能開始立即執行。本書可以讓讀者們瞭解到身處於多樣化的飲食生活中，該如何自我控制飲食？而且近年來，已有顯著進步的特殊營養食品與治療專用食品，也是應考慮積極運用的食品之一。
