一般人提到日本酒，想到的多半僅限於清澈的米酒，殊不知日本酒其實也像葡萄酒或其他酒種一樣，具有多變且豐富的風貌。《日本酒極品精選205》一書中，即將打破日本酒在讀者心中淡而無味的既定印象，帶領讀者前往日本酒豐美婀娜的境界。
