您可以把本書當作是一本教人如何成良廚的食譜；也可以把它視為是一本讓您由認識人生、了解人生，進而享受人生真滋味的美饌嘉言錄。您能想像國際知名的藝術大師朱銘、台灣大學校長陳維昭、髮型設計師老查……等名家，洗手作羹湯的情形嗎？他們介紹的雖是平凡的家常菜，卻隱含多少動人的故事及刻骨銘心的人生滋味，誠摯邀請您一同來品嚐。
