本書分成兩大部份。第一部份名為《個別觀光客》(the individual tourist)，共有五章，分別說明影響觀光客行為有關之動機、性格、態度、環境等概念；第二部份名為《觀光活動的社會與組織意涵》(the societal and organizational contexts of Tourism)，也有五章，內容包括：觀光目的地之意象、人力資源管理與觀光/餐旅產業、觀光設施的評價、觀光活動所產生之社會影響、觀光客行為之概要模式。
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