百變蛋品新口味 | 拾書所

百變蛋品新口味

作者：蘇巧如
出版社：萬里機構－萬里書店
出版日期： 2003-07-01
ISBN碼： 9789621425843
編號： 000349302

$ 141 元 ~~原價 160~~

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內容介紹

蛋品價錢便宜又有豐富營養，本書介紹36款別出心栽的蛋品菜式，如 “紫菜肉鬆蛋豆腐”、 “糖花燉蛋白”、 “乳燕還巢”等，都是款客自用的佳品。書中還分析各種蛋品的營養價值，以及蛋的其他用途，非常實用。