專為二技“輸送現象”兩學期課程而寫的教科書。
內容精闢易懂，深入淺出的寫作方式，有助於讀者學習“輸送現象”一書。
書中加入“材料製程”及“生技產業”的例題。
書後附“部份習題解答”。
專用名詞以教育部公佈的“化學工程名詞”為準。
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