本書特別介紹王仁澤教授、劉伯恩醫師與其研究團隊，在歷經多年研究之最新發現「礦物質與微量元素瘦身法」，王教授與劉醫師研究發現人體內所含礦物質與微量元素含量對體重控制會發生一定影響，因此在本書中也首度披露其相關研究成果，相信本書應可對有心進行健康減肥者提供安全、健康及有效之減重不二法門。
另外特別在微量營養元素領域中，王教授與劉醫師彙整出有關礦物質鉀、鈉、鈣及鎂與微量元素鐵、銅及鋅，在人體內含量多寡對減肥、心血管疾病預防、糖尿麼預防、高血壓預防、掉頭髮預防、疲勞舒緩、美白肌膚、防治青春痘、去除雀斑及老人斑、防止記憶退化等具有一定促進效益之相關資料，所以本書是一本值得自己珍藏或推薦與好友分享之「康健寶典」。