從沒有正式拜師學烘焙的安琪拉，自定居美國後開始接觸烘焙
參考過各式中外食譜、千萬個烘焙網站，以及電視裡的美食節目
憑著一股熱情和興趣，經過不斷地練習與努力
漸漸在烘焙的世界裡，摸索出自己的一片小天地。
這本書就是安琪拉的西點烘焙心得
以詳細的文字、親身的經驗，教導讀者西點烘焙的原理和工具材料
親切而有耐心的文字是坊間華麗的烘焙書少見的
這是烘焙新手最安心的工具書
書末附有10道最簡單容易成功的食譜
每道糕點安琪拉都試做過兩次以上，每道糕點都加上了詳盡的步驟提醒
不需要特殊的烘焙烤具，材料也相當容易準備，是十分家常的烘焙成品，非常適合初學者嘗試
雖然食譜簡單易做，但風味絕對不打折！