台灣調酒８８選 | 拾書所

台灣調酒８８選

作者：編輯部／編
出版社：冠倫文化
出版日期： 1993-06-30
ISBN碼： 9789578812000
編號： 000428181

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內容介紹

本書介紹各種省產酒類的調酒法。書中介紹實際的調酒之前，先針對省產適合用來調製雞尾酒的酒類，逐一介紹、分析其製造原酒精度、味道等。