樸實美味客家菜客家傳統--純樸節儉，在菜色上可略見端倪，蔬菜常晒成菜乾，以便延長保存期限，食用時別有一番風味。 另外鹹、香、肥、濃，也是客家料理的另一特色。 薑絲炒大腸、客家小炒、炒粄條、客家釀豆腐、紅糟雞……，滿滿38道，全部都是超下飯、令人垂涎三尺的經典美味，趕快來學吧！
