專業營養師親自執筆，觀念最正確！
利用簡短的文字、豐富的圖表
本書將告訴您：
1.怎樣獲得維生素Ａ最安全有效
為什麼維生素Ａ吃太多會中毒，吃β-胡蘿蔔素卻較安全？同量的食物，生食、熱炒、打汁獲取量卻不同，保養聖品Ａ酸和維生素Ａ有何相關？素食者如何補充維生素Ａ？……，這些您一定要知道。
2.如何在家DIY美味簡易的維生素Ａ食譜
食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。
3.如何選購市售維生素Ａ補給品
吃補充劑和自然由食物攝取效果一樣嗎？買的時候要注意什麼？什麼樣的包裝較合適？何時吃？可以和藥物或其他食物一起吃嗎？……這些您一定要了解。
4.提供常見市售維生素Ａ補充品產品相關資料
選購市售維生素Ａ營養補充品時，您一定要參考。