生機輕食指的是食物清爽、自然、健康、均衡，本書規劃了60道生機輕食美食，每道菜並附上熱量和營養成份表，讓在意身材的您可以照著書本輕鬆享受營養輕食，做個享瘦的美食家。
60道輕食包括牛蒡沙拉、涼皮芝麻沙拉、水果蕎麥沙拉等各形各色的30道鮮爽沙拉，以及燒餅三明治、蔬菜豆腐煲、蔬菜水果手捲在內的30道好滋味三明治，無論是正餐或點心都相宜，使您簡單結合生機、輕食，成為時尚的享瘦排毒養生美食家。
特色：
1.自製多種簡易沙拉醬，讓菜色口味更豐富多變。
2.沙拉菜色運用各種芽菜、蔬菜、水果及堅果類做變化，鮮爽滋味，讓人胃口大開。
3.三明治的設計包含傳統三明治，還有手卷、利用蔬果做夾層等變化，既美味又創新。
4. 書後附有全省生機食材店索引，方便您購買食材，將生機飲食帶回家。
60道輕食包括牛蒡沙拉、涼皮芝麻沙拉、水果蕎麥沙拉等各形各色的30道鮮爽沙拉，以及燒餅三明治、蔬菜豆腐煲、蔬菜水果手捲在內的30道好滋味三明治，無論是正餐或點心都相宜，使您簡單結合生機、輕食，成為時尚的享瘦排毒養生美食家。
特色：
1.自製多種簡易沙拉醬，讓菜色口味更豐富多變。
2.沙拉菜色運用各種芽菜、蔬菜、水果及堅果類做變化，鮮爽滋味，讓人胃口大開。
3.三明治的設計包含傳統三明治，還有手卷、利用蔬果做夾層等變化，既美味又創新。
4. 書後附有全省生機食材店索引，方便您購買食材，將生機飲食帶回家。