漫談黴菌 | 拾書所

漫談黴菌

作者：井上真由美
譯者：上野洋一譯
出版社：藝軒
出版日期： 2005-09-01
ISBN碼： 9789576168352
編號： 000441187

$ 143 元 ~~原價 150~~

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內容介紹

本書以具體的生活實例，介紹散佈於日常環境中的各種黴菌，使讀者能輕鬆理解有益菌在食品加工等方面對人類的助益；並解說如何以正確的方法防止有害菌對生活、健康造成的危害。