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香港名菜精選
作者：
姚嘉雄
出版社：
橘子文化
出版日期：
2005-12-01
ISBN碼：
9789867997760
編號：
000450396
$ 324 元
原價 360
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內容介紹
上湯、京都骨汁等基本湯類製作，加上基礎醬汁學習，
還有海鮮與各式肉類，全書共75道招牌港式料理，讓您成為港式料理大師！
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