燒菜做飯,不怕不會做,就怕不知要吃什麼!然而,往往選定好一道菜,其他的配菜配湯就通通自動跑出來配成套。
從口味選定主菜式,再建議搭配成套,每一道主菜還有延申變化的料理,真是「一學兩得」!全書更依口味的喜好,分成「清淡爽口」、「懷念香濃味」及「愛湯一族」三大類組菜,除了從口味來做選擇,您還可依手邊食材的類別,在「快速選菜小幫手」中找到每一道您想與家人好友分享的美味料理。每一道主菜之後,更有建議搭配的配菜、配湯,體貼您做一整套餐時的配菜需求。當然,如果您只想做一道菜就好,您還可在次目錄中,依食材的類別,輕鬆容易找到想做的菜。蒜香青蟹、香檸芝麻雞、客家山藥鬆、菲力潤餅捲、皮蛋魚片湯、韓式泡菜牛肉丸子、一口酥……90道超人氣超好吃的家常好菜,每一道都是金牌名廚在家最愛做的菜,手法不藏私、秘訣全公開。
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