本書以賴泰安老師專業鑑定師的角度，憑藉多年來累積的經驗、將許多人對於寶石的疑惑、以深入淺出的方式為大家解惑。每篇文末的「鑑定師貼心話」，更直接點出最實用且不可不知的知識錦囊，不但適合剛開始接觸寶石的消費者，對珠寶從業人員檢視與增進自我的寶石知識，也有很大助益。
【珠寶達人－賴泰安談寶石】共分為五大單元﹕
一 A貴重寶石之鑽石與紅寶 －鑽石4C、彩鑽、花式切割鑽石、合成紅寶、人工星光紅寶
B貴重寶石之綠柱石家族 －祖母綠、夾層、海水藍寶
C貴重寶石之貓眼與亞歷山大石 －金綠玉貓眼石、亞歷山大變色石
二 玉－紅翡綠翠、玻璃種、翡翠ABC、局部灌膠、軟玉
三 石英家族－紫水晶、綠水晶、瑪瑙與天珠、黃色玉髓與黃翡
四 有機寶石－琥珀、珍珠、硨蟝、孔克珠、珊瑚 五 特殊寶石－蛋白石、藍晶石、佩拓來石、荷蘭石、塔菲石、葡萄石、佛賽石
【珠寶達人－賴泰安談寶石】共分為五大單元﹕
一 A貴重寶石之鑽石與紅寶 －鑽石4C、彩鑽、花式切割鑽石、合成紅寶、人工星光紅寶
B貴重寶石之綠柱石家族 －祖母綠、夾層、海水藍寶
C貴重寶石之貓眼與亞歷山大石 －金綠玉貓眼石、亞歷山大變色石
二 玉－紅翡綠翠、玻璃種、翡翠ABC、局部灌膠、軟玉
三 石英家族－紫水晶、綠水晶、瑪瑙與天珠、黃色玉髓與黃翡
四 有機寶石－琥珀、珍珠、硨蟝、孔克珠、珊瑚 五 特殊寶石－蛋白石、藍晶石、佩拓來石、荷蘭石、塔菲石、葡萄石、佛賽石