本書由多位營養學者參考國內外書籍與文獻，主要探討在生命期的不同階段時的生理特性、相關疾病與營養需求，提供各年齡層的飲食指南，可以使讀者迅速確實的獲得目前生命期營養相關的最新資訊。
本書內容共分成九章：緒論、懷孕期營養、哺乳期營養、嬰兒期營養、幼兒期營養、學童期營養、青春期營養、成年期營養及老年期營養。詳細敘述在每個階段由於不同的生理特性產生的營養與飲食的差異性，更深入探討不同年齡層可能的相關疾病，可使讀者對於生命期營養有完全的認識。
全書編排架構清晰易懂，可以有效的幫助讀者瞭解生命期各階段的不同營養需求，對於健康飲食的概念是讀者學習的最佳用書。