頂尖蛋糕師傅的西點小泡芙 | 拾書所

頂尖蛋糕師傅的西點小泡芙

作者：石川貴之
出版社：楓書坊文化
出版日期： 2006-07-01
ISBN碼： 9789868226159
編號： 000479877

$ 174 元 ~~原價 220~~

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內容介紹

介紹因蛋糕師傅的執著而誕生的著名西點小泡芙。希望藉由本書在家就能重現這些一流的甜點風味。透過配方和作法，在擠入泡芙餡料時，同時將師傅的熱忱傳達給讀者。