想要學會做菜，不論再忙、再沒時間，
都有一點時間是屬於兩個人的，即使粗茶淡飯也甜蜜。
想要學會做菜，用簡單的菜色，體貼的心意，
連繫一家人團聚，創造充滿溫馨與喜悅的家常味。
想要學會做菜，不用花上大錢，只用愛心調味，
就讓親朋好友都能吃到開心又滿足的幸福料理。
想要學會做菜，可是該從哪裡開始呢？
從何時起「不會做菜」變成普遍的現象，然而做菜真的有麼難嗎？
本書以一個月為期，從基礎的蛋、肉、蔬菜開始，延伸出81道料理，每道食譜都經過特別設計，以詳細的圖解及說明，讓讀者能輕鬆的舉一反三，變化出不同的料理，並開闢了【課前講義】單元，點出平常食譜不教，媽媽也不一定說得出為什麼的烹飪常識，不論是剛開始和廚房戰鬥的新嫁娘、還是即將走入家庭的準媳婦，或者對烹飪有興趣的廚房新鮮人，都是非常實用的一本必備入門書，希望大家都能開始學會做菜，並且「喜歡做菜」。
都有一點時間是屬於兩個人的，即使粗茶淡飯也甜蜜。
想要學會做菜，用簡單的菜色，體貼的心意，
連繫一家人團聚，創造充滿溫馨與喜悅的家常味。
想要學會做菜，不用花上大錢，只用愛心調味，
就讓親朋好友都能吃到開心又滿足的幸福料理。
想要學會做菜，可是該從哪裡開始呢？
從何時起「不會做菜」變成普遍的現象，然而做菜真的有麼難嗎？
本書以一個月為期，從基礎的蛋、肉、蔬菜開始，延伸出81道料理，每道食譜都經過特別設計，以詳細的圖解及說明，讓讀者能輕鬆的舉一反三，變化出不同的料理，並開闢了【課前講義】單元，點出平常食譜不教，媽媽也不一定說得出為什麼的烹飪常識，不論是剛開始和廚房戰鬥的新嫁娘、還是即將走入家庭的準媳婦，或者對烹飪有興趣的廚房新鮮人，都是非常實用的一本必備入門書，希望大家都能開始學會做菜，並且「喜歡做菜」。