「實用觀光英語」----（Pratial Tourism English）的內容包括：Unit 1 .Out-bound Trip（出國旅遊）；Unit 2 .Travel by Air（搭飛機旅遊）；Unit 3 .Pass the Customs and Immigration（通關及入境）；Unit 4 .The Fornt Desk（旅館櫃檯的業務）Unit 5 .Housekeeping（防務部門）；Unit 6 .Compiaints（客人的抱怨）；Unit 7 .The Cashier（出納員的工作）；Unit 8 .Food and Beverage Services（餐飲服務）；Unit 9 .Talking about Drinks（酒類的介紹）；Unit 10 .Sightseeing in Taiwan（在台灣觀光）；Unit 11 .S（購物）等。
英語的內容實用，符合國內大專觀光系學生及一般業界的朋友，希望此書能對讀者有莫大的幫助。
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