畜產加工 | 拾書所

畜產加工

作者：陳明造
譯者：柯文慶
出版社：富林
出版日期： 2001-01-01
ISBN碼： 9789579756631
編號： 000536190

$ 266 元 ~~原價 280~~

立即前往

$266
庫存頁面

內容介紹

本書共有四章含習題。第一章為概論；第二章為肉品加工；第三章為蛋品加工；第四章為乳品加工。