對中國人來說,茶絕不僅僅是一種日常飲料,從茶的採摘、製作到品飲,每個環節都蘊含深厚的文化意味。自神農嘗百草發現茶的傳說開始,每一個重要的歷史瞬間都閃動過茶的身影;無數次重大的社會思潮均更新著茶的內涵。在茶的流傳過程中,許多地方都形成別具一格的飲茶風俗:廣東人愛喝早茶,福建盛行功夫茶,湖南等地有擂茶,白族待客有「三道茶」……,不同的茶俗各異其趣,構成了豐富多彩的中國茶文化。
茶是沉思的良友,能使人的心靈得到極大的平靜;它亦是想像力的雙翅,讓人愉悅超脫而又清醒透徹。身處繁忙喧閙環境中的你,偶爾不妨忙裡偷閒,在本書的帶領下,泡一杯清爽淡雅的綠茶,獨自一人品飲閱讀,享受這片刻的詩意與寧靜。