本書是微生物生物技術的入門書，內容著重微生物的一貫性說明，分為三篇，第一篇是微生物學，可學習一般微生物的基本知識及應用，第二篇是微生物在人類生活上的利用，說明「生物技術」名稱尚未出現前，人類在日常生活怎樣利用微生物，與產業的密切關係，第三天是微生物生物技術，主要說明微生物的育種法、基因操作法、生物反應器的應用及微生物生物技術的實驗。
