海鮮海味美食譜 | 拾書所

海鮮海味美食譜

作者：方任莎莉
出版社：萬里機構－萬里書店
出版日期： 1995-07-01
ISBN碼： 9789621409867
編號： 000631662

$ 396 元 ~~原價 450~~

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內容介紹

精收魚蝦蟹貝、鮑參翅肚精彩食譜近百款。

全部食譜中、英、菲文詳盡對照。

各個菜式特色、製作訣竅、選購物料要訣及烹飪技藝大披露。