雞蛋、砂糖和奶油。
只要有了這三種垂手可得的簡易素材，妳也可以烘焙出各式各樣的美味洋果子。
換句話說，只要有了這三種基本素材在手，不管是容易失敗的海綿蛋糕，或是被稱為法式甜點之最的貝殼蛋糕（Madeleine，瑪德蓮），還是餅乾、蛋塔、派皮、泡芙麵團、可麗餅等等……，都不再是棘手的製菓難題；只要透過翻閱、理解及實作等程序後，你便可以將它們輕鬆烘焙，美美的端上桌。
無論是新年、情人節、母親節、父親節、萬聖節或是聖誕節，還是一年一度的生日。從新春一月到隆冬十二月，在這本書裡特別為您依照月份作分類，陸續為您端出美味可口、甜入心頭且合時宜的「祝賀送禮用蛋糕」。
私房食譜更包含了35種特選蛋糕和8種精緻袋裝小點心。
書中所為您介紹的每一款糕點，都是極富原創精神的巧手之作。