這是一本專門為修習健康相關學程領域者，所寫的化學教科書。主要著重在無機化學、有機化學及生物化學的實用觀念上，並且將理論用於幫助讀者了解人類的身體變化過程。本書分為無機化學、有機化學及生物化學三大部分：
一、無機化學
其內容主要著重在一些無機化學的基本觀念以及與生命過程有關的生物化學的相互關聯，例如：酸、鹼、鹽與電解質/體內的酸鹼平衡及電解質平衡；氧化還原反應/粒線體細胞內的生物氧化還原反應；溶液/消化過程的溶劑作用；膠質/蛋白質、胺基酸及核酸的性質；共價鍵/高鍵能之磷酸鹽鍵的斷鍵及重排反應；乳膠液/脂肪消化前之乳化反應；核化學及放射性/輻射對細胞及器官之生物效應。
二、有機化學
其內容介紹各種常見的有機化合物，包括碳氫化合物、醇類、醚類、酯類、酸類、醛類、酮類、胺類、醯胺類、硫醇類及芳香族化合物；並探討有機化合物與碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命、賀爾蒙及核酸之間的相互關係。
三、生物化學
其內容主要是探討化學與生命基本分子間的相互關係，在這些探討新陳代謝的章節中，介紹人體主要能量的來源：核甘三磷酸(ATP)；強調輔助酵素：CoA；此外，文中也提到各種維他命及賀爾蒙對人體新陳代謝的影響，同時進一步結合化學與生命基本分子的知識，幫助我們了解DNA的結構及DNA和RNA的複製
醫護化學 第八版
- 作者： GEORGE I SACKHEIM DE
- 譯者： 翁瑞霖譯
- 出版社： 滄海
- 出版日期： 2004-06-01
- ISBN碼： 9789867777706
- 編號： 000696555
$ 618 元
原價 650