1.清涼低卡的慕斯、奶酪、布丁和果凍
2.流行時尚的可麗餅、鬆餅，蛋卷和巧克力
3.消暑解渴的冰砂和水果甜點，統統不用烤箱輕鬆可完成。
本書精選做法超簡單不失敗食譜，幾個步驟就OK。
所有材料都是最常見的，在超市、市場可以輕鬆買到。
如果你家裡沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味甜點，告訴你，像軟綿綿的慕斯、吃起來口感滑嫩的奶酪、果凍和布丁、街頭巷尾最流行的可麗餅、鬆餅、蛋卷和銅鑼燒、夏天不可不吃的冰砂和水果盤，還有手工巧克力等，都是不費時、好吃且不用烤箱就能完成的甜點。
只要按照書中的材料和配方、一步步製做，無論是甜點新手或老鳥，都能輕而易舉做出美味甜點。
本書特色
不用擔心家裡沒有烤箱，做不出好吃點心
慕斯、奶酪、布丁、果凍、可麗餅、冰砂、水果甜點、巧克力……，都是不用烤箱，利用平底鍋、蒸鍋和模型就可以輕鬆快速超簡單做出來的點心，新手一定成功！