特定產地的食材、材質高檔的設備、名師指導的技術、貼心專業的服務、整齊清潔的環境,都讓飲食成為一種風格與體驗,也因而造就了餐飲界許多的名牌。對消費者而言,用餐不再只是填飽肚子,更是身分地位與生活品味的表現;對餐飲業者而言,提供的不僅是服務,更是一種風格的呈現,甚至帶動著流行的趨勢。
「中華餐旅協會」委託「生活家出版事業有限公司」執行製作的《飲食採購導覽》,秉持著將最好的美味料理、食材器具設備、原物料、飲食名店介紹給廣大追求身心靈滿足的人們。
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