根據衛生署進行的國人營養調查,發現各個年齡層都有蔬菜攝取量不夠的問題,而蔬菜攝取量不足,是造成慢性病的主要原因,因此「天天五蔬果」是近年來台灣衛生署不時鼓吹的每日飲食指南,每人每天至少攝取300g蔬菜,其中深綠色與淺色均衡搭配,就可輕鬆吃出自療力!