哪種食材是你前所未見？
什麼樣的烹調法會令人大開眼界？
超驚人！超美味！
挑戰人類味蕾的美食極限！
這世界還有許多你沒嘗過的奇怪滋味！
全書搜羅世界各地100多種新奇少見的特色食物，以幽默有趣的筆法，紀錄了作者大啖美食、暢飲好酒的吃喝之旅，也帶領讀者發掘另類食物的美味所在。
什麼？世界上居然有這種滋味？！
頂級老饕吃遍地球的祕境料理，首度公開！
食物臭比香美味？韓國臭洪魚居然好吃到飆眼淚！
寧可中毒也要享用？日本人吃河豚比誰都還有一套！
斯德哥爾摩的罐頭真奇怪，先冷凍再穿上雨衣才准開動？
想增強精力？新疆人推薦蛇乾和壁虎乾，寮國人說壁虎串炸才夠力！
烏干達的派對香蕉酒、雲南的活力竹蟲麵、
阿拉斯加的三百斤比目魚、阿武隈山地的兔腦烏龍麵鍋、蒙
古的黑溜溜羊血腸……
天啊，這世界究竟有多少令人大呼不可思議的料理？快翻開書，跟著我們的腳步，一口氣看遍、玩遍、吃遍各國的怪怪食物，享受這場新奇度與垂涎度滿分的另類饗宴！
小泉武夫，一個堅持啖美食也要配好酒、喜歡嘗鮮與冒險的頂級老饕，將帶你探尋世界各地的怪奇美食。透過他大膽的腳步、生動有趣的描述，你會發現，越危險、越不可思議的食材，越可能發掘驚人的絕妙美味！