捲！捲！捲！
只要依照蛋糕三部曲
製作蛋糕體－製作夾心餡－捲蛋糕
把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內，就可創造出千變萬化的蛋糕卷。
本書特色：
‧針對五種蛋糕體和五種夾心奶油霜有詳盡的作法介紹，讓讀者先將做蛋糕卷的基本功學好。
‧每道蛋糕卷都有詳細的步驟說明及圖片，並有孟老師的小叮嚀，一步一步跟著孟老師做，絕對能製作出具幸福滋味的蛋糕卷。
‧隨書附贈兩片 DVD ，可實際看到製作過程，就算是新手也能輕鬆上手。
‧特別整理出書中每個蛋糕卷的蛋糕體、夾心餡、淋醬及裝飾等資料，可以根據自己的口味偏好，隨心所欲做任何組合，創造出不同風味的百變蛋糕卷。