島民自古耕耘海田，靠海為生，依「漁」集村者，比鄰皆是。走進以漁為業的村落，空氣中充滿了隨處皆可嗅聞的漁鮮散發出來的海味。當您有機會與村民話家常時，您會得到滿滿行囊的「漁經」。如果您有機會與船長對話時，更會驚訝佩服他們對各種魚類習性、水溫海流與海底地形瞭若指掌的智慧。淺灣海域的「牽罟」、「石滬」與「立竿網」漁法；沿近海域的「養殖」、「照繒」與「放糸袞」漁業等，讓許多村落「漁灶」煙囪林立、魚鯆加工處處、漁香飄溢撲鼻。
