化妝品(Cosmetics)定義為「 可使人體清潔、美化、刺激嗅覺、增加魅力、修飾容貌、掩飾體臭，或使皮膚與毛髮保持健康美感之品。 而探討產品組成成分、物理成分、化學性質及相關作用的科學叫做「化妝品化學」(Cosmetic Chemistry)。
本書由淺入深，詳細說明化妝品學基本知識，提供給相關的學術研究員及對化妝品喜好的讀者閱讀參考。
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