本書共分十七章,內容涵蓋基礎化學、有機化學、生物化學,為提供非化學理工領域之學生學習化學之教科書,相關從業人員了解化學之參考書,淺顯易懂。由各章之大綱及學習目標引領讀者閱讀書中之內容,每章並附有課後練習,以輔助提升學習成效。