陶瓷是一些結晶相與玻璃相的混合物,他們各有都種不同的相,且各種相的組合比率和排列變化很大,又經常含有空隙,所以變得非常複雜,因此從結構的來源和結構對其性質的影響之觀點著手,是瞭解陶瓷最有力、最有效的辦法,物理陶瓷學的中心觀念,就是把重點放在結構的來源及其對性質的影響上。