本書特色： ‧本書是專為科技大學化工系四年制學生所編寫的教科書。‧書中對「化工機械」只做簡略介紹；對「單元操作與輸送現象」則做詳盡解說。‧力求淺顯，不含艱澀部分，讓學生聰明學習、輕鬆掌握。‧力求精簡，不涵蓋教不到的地方，讓學生可以專心針對書中重點，強化學習成效。‧封面及摺頁附有作者之畫作，與學生一同分享生活之美。
